为梦想,30年坚持做一件事,获3奖荣誉8项证书
发布时间:2019-06-07

30年,坚持一个梦想


     1985年,台湾嘉义市的张光杰,退役在家休息养病,突然想起小时候父亲做的酵素,被邻里乡亲赞许,都说喝了父亲的酵素身体更舒服了,正经受病痛折磨的张光杰便下定决心,想要酿造出比父亲更好的酵素,产生“让天下人更健康”的远大梦想。



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      张光杰翻找出父亲留下的使用了百年的酵素酿造配方,买来几十个陶瓮,选用当季新鲜水果、蔬菜等原材料,认真按配方配比酿造。一年后,他把酿好的酵素拿到嘉义市开店售卖,没想到真的有客人喝酵素后胃病有所缓和,经客人的口耳相传,张光杰的酵素生意越做越大。

 

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      但是,张光杰的酵素仅在台湾热销,并不能实现他的远大梦想,于是,张光杰通过与嘉义大学技术合作,培育微生物优良菌种,并优化挑选优良菌种的方式,对酵素进行改良,酿造出更适合人体吸收、更有营养的天然活力酵素,取名为“独一酵素”。

 

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   “改变可以改变的,坚持所要坚持的”,是张光杰的人生态度,也是他酿造酵素的原则态度。


      随着社会进步、技术发展,市场上的酵素开始标准化大量生产,但他依然坚持传统的陶瓮手法酿造,抱着对自然的敬畏,相信“品质源自天然”,所以坚持精选阿里山85种优质新鲜果蔬作为原材料;抱着对时间的敬畏,所以从自制酵母,到清洗、蒸酿,到2-6年陶瓮储存自然发酵,每一环节都严格把控时间节奏。


      由于如此精细化的酿造工艺,所以独一酵素的产量非常有限,一年仅有三万瓮。  

 

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  “让天下人更健康”,张光杰这一梦想,一坚持就是30多年,独一酵素逐渐从一碗口口相传的酵素饮品到一瓮热销国内外的酵素品牌,受到广泛消费者赞誉认可,虽然这个梦想仍然任重而道远,但张光杰会坚持到底,正如他所说“坚持做正确的事,坚持做坚持的事”。


载誉而归,是荣耀更是责任

      独一酵素,来自台湾阿里山的天然好酵素,在张光杰30多年坚持注重酵素品质、坚持运用古法陶瓮酿制酵素、坚持酵素原浆无勾兑无添加剂的用心经营下,得到了消费者的认可,成为台湾酵素知名品牌,并畅销加拿大、德国、菲律宾、马来西亚、新加坡等十多个国家和地区。 

 

独一·荣誉

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      同时,独一酵素还荣获了《台湾第十一届优良食品品鉴会金牌奖》《台湾第一届美食品鉴大会优良食品金牌奖》《台湾创新研发绩优企业登峰造极奖》三项荣誉,通过了《310项无农药残留检测》《无重金属残留检测》《SOD-Like类超氧化物岐化酶活性检测》《总多酚含量检测》《台湾食品安全检测证明》《台湾输出植物检疫证明》等八项权威资质认证。

 

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      这些成绩和荣誉,是对独一酵素的高度肯定,也是对独一酵素的更高要求,独一酵素将不断升级,以更高标准打造精品,渗透到更多消费者的生活角落,让更多人享受到独一天然好酵素,坚定不移地向着“让天下人更健康”的梦想,继续前行。

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      2019年,独一酵素就打造了尖酵便携装系列、Day and Night 七日充电装、让爱发酵系列,以更新颖、更趣味、更有情感、更有生命力的形式,贴合现代年轻人的品位和现代家庭的需求,成为更多人的健康饮品选择。


独一酵素,关心健康更关心你

      独一酵素,是一种发酵型复合果蔬汁饮品,它根据科学的主材配方,精选85种新鲜蔬果,采用经过1300℃高温烧制、无塑化剂和重金属的透气陶瓮酵藏,运用独特的微生物发酵技术,经过2-6年超长时间自然发酵,在北纬23°31′阿里山黄金地带的温和环境中,成为一瓮万人期许的天然原液酵素。

 

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     独一酵素的酿造,遵循自然之道、自然之法,历经了24个节气的更迭流转、数千个晨曦与昼夜,用约61320小时孕育,荟聚自然活力力量,拥有丰富的活性酶、氨基酸、多酚等营养,让身体有活力、让肠胃有动力、让睡眠有深度、让面容有光彩,是运动达人、职场白领、青年学生、养生群体的日常健康饮品,是关爱自己关心亲友的暖心礼品。

 

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   “活力满格,酵醒年轻”是独一酵素的宣传广告语,其背后蕴含的,是独一酵素对消费者身体健康的关心、对消费者生活状态的关心,对消费者生活梦想的关心,独一酵素希望消费者可以以更好的身体状态和精神状态,活力满满地奔赴自己的理想生活,就如独一酵素本身一样,为了心中那个梦想,坚定不移、全力以赴、不留遗憾。




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独一酵素


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